クリスマスケーキを作った時に
余ってしまったチョコクリームを
お弁当のカップに絞って
その上に余ったいちごをのせて
凍らせておいたの
今日食べたら普通に
アイスみたいで美味しかった
何で今まで残った生クリームを
こうやって食べなかったんだろう？
今度からケーキ作るときは
多めに生クリーム作っちゃお♪
春稀・2022-12-27 #甘いもの好き #ハルキッチン
先日夢を見てから、考えていた
家にある材料で
紅茶のお饅頭のようなものを作るチャレンジを決行。
あんの代わりに
さつまいもとカスタードを混ぜたクリーム
生地はホットケーキミックスに紅茶の茶葉を混ぜ、
砂糖、はちみつ、熱湯、牛乳などをいれてまとめる。
丸めて包んで蒸して。
生地は黒糖まんじゅうのレシピを参考に
少しアレンジして作ってみたのだけど、
ちょっと生地の甘さが、
さつまいものクリームに対して甘すぎた…
時間があれば、またチャレンジしたい。
春稀・2023-11-29 #甘いもの好き #ハルキッチン
頂き物で
昨日は欲張って
２つもお菓子を作ってしまった。
紅玉りんごのアップルパイ🍎
焼きたてのパイってサクサクでたまらなーい
まだりんごがあるから
パイシートを買ってきて
もう一回近いうちにリピートしたい。
かぼちゃクッキー🎃
まあまあ美味しかったけど
あんまり上手くいかなかったから
今度はパウンドケーキにしてみようかなー
春稀・2023-10-18 #甘いもの好き #ハルキッチン
夏はトマトやきゅうりを
生でサラダにして
よく食べていたけれど
冬になったら
キャベツやにんじんブロッコリーを
温野菜にして
マヨネーズ、粉チーズ、ブラックペッパーをかける
食べ方に最近ハマっている
簡単で野菜もたくさん食べられるのがいい
寒いときに
温かいものって
それだけで
幸せだ
春稀・2023-01-22 #ハルキッチン
近々身内の誕生日で
今日は下準備
プレートに使う
クッキーを焼いて
アイシングで文字を書く
クッキーを焼くところまでは
大丈夫なのだけど
アイシングには慣れておらず
苦戦しながら
なんとか、完成
飾りのチョコを溶かして
型に流す
適当な量をに溶かしたのに
型にピッタリ全部入って
なんだか嬉しかった
春稀・2022-12-07 #ハルキッチン #ハルニッキ
根曲がり竹を
頂いたので
今夜は
たけのこ汁
春の味覚
幸せ
春稀・2023-04-28 #美味しい幸せ #ハルキッチン
スイートポテト作り
いただき物の
紅はるかというさつまいも
切ったら真っ白
でも、黄色のさつま芋より甘い気がする
お砂糖は少し控えめに
バターと牛乳を入れて
形を作って卵黄塗って
トースターで焼けば…
甘くてしっとりホクホク
さつまいもとバターって
なんでこんなに合うんだろう
春稀・2022-12-06 #ハルキッチン #甘いもの好き
昨日生チョコと
チョコマシュマロを作ったのだけど
チョコとマシュマロが
それぞれ少しずつ余ったから
試しに温めて混ぜて
冷やしておいたの…
今日食べてみたら
なんと、なんとね？
チョコ味のソフトキャンディーみたいなのが
出来た!？
食感がね…ハイチュウみたいなの！
なかなか美味しかった♪
春稀・2024-02-15 #甘いもの好き #ハルキッチン
ルバーブを貰って
ルバーブを消費するために
ルバーブジャムを作り
ジャムを消費するために
ジャムを使ったマフィンを作って
他の知り合いにあげたら
知り合いのお母様が作った
イチゴジャムを貰って
今日はイチゴジャムを消費するために
イチゴジャムとバナナで
ケーキを作った。
貰うのは嬉しいし
食べるのも好き。
消費するために
また増えるという
この不思議ループ。
春稀・2023-06-04 #甘いもの好き #ハルキッチン
苦手な事が
あるとき
その先に楽しみを準備しておくのも
良いかもしれない
お月見団子で使ったきなこが
冷蔵庫に残っていたので
クックパッドに載ってたレシピで
きなこプリンを作った
昔お菓子屋さんで働いてた時に
お店の残りを買って食べたりしてた。
その時のサンタのカップがあったので
そこへプリン液を注ぐ…
一段落した頃には
固まっているはず✨
春稀・2023-12-20 #ハルキッチン #甘いもの好き
焼き芋にした残りを使ったケーキのようなもの
ホットケーキミックス150ｇ
牛乳200ml
卵1個
砂糖大さじ２くらい
サラダ油大さじ1か2
塩２つまみくらい
さつまいも残ってた分
180℃オーブンで20分くらい焼いたら
出来上がり
最初は普通にフライパンで焼くつもりだったけど、
途中から気が変わって
ホットケーキの袋に書いてある材料にプラスして
勘で適当に足した。笑
元々のさつまいもが美味しいから、
そりゃ美味しいに決まってるけど、
少し塩を入れたのが良い感じだった◎
春稀・2025-12-01 #ハルキッチン #甘いもの好き
寒くなって
温かいスープが美味しい
かぼちゃのパウンドケーキも
美味しく出来たし
揚げ物も苦じゃない
食欲の秋は
止められないわ
春稀・2023-10-23 #ハルキッチン #ハルニッキ
冬になると、鍋率が増える
うちの定番は、
鶏ガラと昆布だしかあごだし
それに塩と酒、生姜のすりおろしも入れたら
うちの鶏塩鍋
手羽元とか、水餃子とか入れて、
ポン酢つけて食べるのが好き。
それもだんだん飽きてきたので
違う味にしてみたの。
昆布だしで野菜を煮たら、
塩麹に漬けた豚肉、
味噌、酒、にんにくのすりおろしを入れると
にんにく味噌豚鍋。
これ、塩麹で漬けたのがすごく良かった。
お買い得なこま肉も柔らかくなって、
塩麹のコクもプラスされる。
さらに椎茸たっぷり入れたのできのこの出汁も出て
自分で言うのもなんだけど、
初めて作ったわりには美味しかった。
次の日、残った汁にうどんを入れて食べたら
また美味しかった。ラーメンの麺でも良いかも。
誰かにおすすめしたくなる味(๑´ڡ`๑)
春稀・2022-12-28 #ハルキッチン
